İletişim | Hakkımızda
ANHA

Tebqa’da zeytinyağı üretimi başladı

Video

TEBQA – Tebqa kentindeki zeytin fabrikaları, zeytin ürünlerini almaya başladı.

Tebqa kentinde, 3 yeni zeytin fabrikası bulunuyor. Bu fabrikalardan en küçüğü günlük olarak 75 ton zeytini arındırarak zeytinyağı üretiyor. Zeytinin fabrikaya gelişinden yağ halini alana dek birçok işlemden geçiyor, öncelikle zeytinler yıkanıyor yaprakları ayıklanarak ezme işlemi başlatılıyor. 40 veya 50 derecelik fırınlarda karıştırılıyor ve bu işlemden sonra ayıklama işlemi başlıyor.

Yağı tane ve suyundan ayrıldıktan sonra, su ve yağı bir makinaya koyarak süzme işlemi başlatılıyor.

Ajansımız ANHA, zeytinyağı fabrikasını ziyaret etti. Fabrika sorumlusu Ebdilhemîd El-Ebdolî fabrikanın yaşadığı sıkıntılardan birinin yakıt olduğuna değindi. El-Ebdolî, fabrikalarda günlük olarak 1200 litre yakıt harcandığını belirtti.

El-Ebdolî, yurttaşların DAIŞ çetelerinin engellerinden dolayı hasat yapamamasından dolayı bu yılki hasadın yüzde 25 az olduğunu belirtti.

(zd)

ANHA